Nel mio prato che miscuglio di Natura!
Le mie sorelle le piante
Le compagne delle fonti le sante
Che nessuno prega…

E le tagliamo e vengono alla nostra tavola
E negli alberghi gli ospiti rumorosi,
Che arrivano con coperte legate con cinghie
Chiedono “Insalata”, sbadati…
Senza pensare che esigono alla Terra-Madre
La sua freschezza e i suoi primi figli,
Le prime verdi parole ch’essa pronuncia,
Che Noè vide
Quando le acque calarono e la cima dei monti
Verde e inondata sorse
E nell’aria dove la colomba apparve
L’arcobaleno sfioriva…
FERNANDO PESSOA/ALBERTO CAEIRO, TR. LIBERO CORSI